Wie Linea Catering seine Kühlkette mit PTV Axylog optimal steuert
Linea Catering (Gerli-Gruppe) liefert Tiefkühlprodukte an rund 4.000 Kunden aus dem HoReCa-Bereich und im Einzelhandel in Süditalien. Das Erfolgsrezept des Unternehmens basiert im Wesentlichen auf drei Faktoren: „Wir haben internationale Vereinbarungen über die exklusive Beschaffung bestimmter Rohprodukte (z. B. Meeresfrüchte). Darüber hinaus reinvestieren wir fortlaufend, um das langfristige Wachstum des Unternehmens zu sichern. Und wir sind stets auf der Suche nach innovativen digitalen Lösungen zur Prozessoptimierung“, erklärt Luca Mancusi, Continuous Improvement Manager bei Linea Catering.