Jak Linea Catering zarządza łańcuchem chłodniczym za pomocą PTV Axylog
Linea Catering (Grupa Gerli) dostarcza mrożone produkty do prawie 4000 klientów z branży HoReCa i handlu detalicznego w południowych Włoszech. Przepis na sukces firmy zawiera trzy kluczowe składniki: "Mamy międzynarodowe umowy na wyłączne pozyskiwanie niektórych surowców (np. owoców morza). Ponadto stale reinwestujemy, aby wspierać i przewidywać wzrost. Wreszcie, zawsze szukamy innowacyjnych rozwiązań cyfrowych, aby usprawnić nasze procesy" - wyjaśnia Luca Mancusi, kierownik ds. ciągłego doskonalenia w Linea Catering.